Food safety a guide to what you really need to know

Food safety a guide to what you really need to know

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Hemminger, Jane M.
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Ames, Iowa Iowa State University Press c2000.
נושאים:
Food service > Safety measures > Handbooks, manuals, etc.
Food service > Sanitation > Handbooks, manuals, etc.