Fundamental food microbiology

Fundamental food microbiology

Show all versions (5)
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Ray, Bibek
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Boca Raton, Fla. CRC Press c2001.
Edizioa:2nd ed.
Gaiak:
Food > Microbiology.