Fundamental food microbiology
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Boca Raton, Fla.
CRC Press
c2001.
|
| الطبعة: | 2nd ed. |
| الموضوعات: |
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Boca Raton, Fla.
CRC Press
c2001.
|
| الطبعة: | 2nd ed. |
| الموضوعات: |