Fundamental food microbiology

Fundamental food microbiology

Pokaż wszystkie wersje (5)
Opis bibliograficzny
1. autor: Ray, Bibek
Format: Książka
Język:English
Wydane: Boca Raton, Fla. CRC Press c2001.
Wydanie:2nd ed.
Hasła przedmiotowe:
Food > Microbiology.