Rozis, J. (1997). Drying foodstuffs: Techniques, processes, equipment : technical guidebook. Backhuys Publishers.
Citace podle Chicago (17th ed.)Rozis, Jean-Francois. Drying Foodstuffs: Techniques, Processes, Equipment : Technical Guidebook. Leiden: Backhuys Publishers, 1997.
Citace podle MLA (9th ed.)Rozis, Jean-Francois. Drying Foodstuffs: Techniques, Processes, Equipment : Technical Guidebook. Backhuys Publishers, 1997.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..