Rozis, J. (1997). Drying foodstuffs: Techniques, processes, equipment : technical guidebook. Backhuys Publishers.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Rozis, Jean-Francois. Drying Foodstuffs: Techniques, Processes, Equipment : Technical Guidebook. Leiden: Backhuys Publishers, 1997.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Rozis, Jean-Francois. Drying Foodstuffs: Techniques, Processes, Equipment : Technical Guidebook. Backhuys Publishers, 1997.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.