Techniques for analyzing food aroma

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক:	Marsili, Ray
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	New York M. Dekker c1997.
মালা:	Food science and technology v.79
বিষয়গুলি:	Food > Sensory evaluation.