Adams M. R. & Moss, M. O. (1995). Food microbiology. Royal Society of Chemistry.
Chicago-referens (17:e uppl.)Adams M. R. och M. O. Moss. Food Microbiology. Cambridge, UK: Royal Society of Chemistry, 1995.
MLA-referens (9:e uppl.)Adams M. R. och M. O. Moss. Food Microbiology. Royal Society of Chemistry, 1995.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.