Sensory evaluation techniques

Sensory evaluation techniques

Zobrazit všechna vydaní (4)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Meilgaard, Morten
Další autoři: Civille, Gail Vance, Carr, B. Thomas
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Boca Raton, Fla. CRC Press c1999.
Vydání:3rd ed.
Témata:
Sensory evaluation.