Handbook of dairy foods and nutrition

Handbook of dairy foods and nutrition

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Miller, Gregory D.
Altri autori: Jarvis, Judith K., McBean, Lois D.
Natura: Libro
Lingua:English
Pubblicazione: Boca Raton, Fla. CRC Press c2000.
Edizione:2nd ed.
Soggetti:
Dairy products in human nutrition > Handbooks, manuals, etc.