Handbook of dairy foods and nutrition

Handbook of dairy foods and nutrition

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Miller, Gregory D.
Otros Autores: Jarvis, Judith K., McBean, Lois D.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Boca Raton, Fla. CRC Press c2000.
Edición:2nd ed.
Materias:
Dairy products in human nutrition > Handbooks, manuals, etc.