Handbook of dairy foods and nutrition

Handbook of dairy foods and nutrition

Veure totes les versions (4)
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Miller, Gregory D.
Altres autors: Jarvis, Judith K., McBean, Lois D.
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Boca Raton, Fla. CRC Press c2000.
Edició:2nd ed.
Matèries:
Dairy products in human nutrition > Handbooks, manuals, etc.