Chemistry of wine flavor

Chemistry of wine flavor

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Waterhouse, Andrew Leo, Ebeler, Susan E. 1961-
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: Washington, D.C. American Chemical Society c1998.
coleção:ACS symposium series v.714
Assuntos:
Wine and wine making > Chemistry > Congresses.