Nutrition chemistry and biology

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Spallholz, Julian E.
Άλλοι συγγραφείς:	Boylan, L. Mallory, Driskell, Judy A.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Boca Raton, Fla. CRC Press c1999.
Έκδοση:	2nd ed.
Θέματα:	Nutrition. Metabolism.