Nutrition chemistry and biology

Nutrition chemistry and biology

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Spallholz, Julian E.
Autres auteurs: Boylan, L. Mallory, Driskell, Judy A.
Format: Livre
Langue:English
Publié: Boca Raton, Fla. CRC Press c1999.
Édition:2nd ed.
Sujets:
Nutrition.
Metabolism.