Modern food microbiology

Modern food microbiology

Visa alla versioner (2)
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Jay, James M. (James Monroe) 1927-
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Gaithersburg, Md. Aspen Pub. c2000.
Upplaga:6th ed.
Ämnen:
Food > Microbiology.