Fruit and vegetable processing.

Fruit and vegetable processing.

מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי: United Nations Development Fund for Women
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: London Intermediate Technology Publications 1993.
סדרה:Food cycle technology source book no.2
נושאים:
Food industry and trade.
Fruit > Preservation.
Vegetables > Preservation.