Dairy processing.

מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי:	United Nations Development Fund for Women
פורמט:	ספר
שפה:	English
יצא לאור:	London Intermediate Technology Publications 1996.
סדרה:	Food cycle technology source books [v.6]
נושאים:	Dairy processing. Dairy processing > Case studies.