Culinary Institute of America & The Culinary Institute of America. Learning Resources Center. (2000). The professional chef's knife kit. Wiley.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Culinary Institute of America i The Culinary Institute of America. Learning Resources Center. The Professional Chef's Knife Kit. New York: Wiley, 2000.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Culinary Institute of America i The Culinary Institute of America. Learning Resources Center. The Professional Chef's Knife Kit. Wiley, 2000.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..