On cooking a textbook of culinary fundamentals
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Upper Saddle River, N.J.
Prentice Hall
1999.
|
| Phiên bản: | 2nd ed. |
| Những chủ đề: |
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Upper Saddle River, N.J.
Prentice Hall
1999.
|
| Phiên bản: | 2nd ed. |
| Những chủ đề: |