On cooking a textbook of culinary fundamentals

On cooking a textbook of culinary fundamentals

Zobrazit všechna vydaní (5)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Labensky, Sarah R.
Další autoři: Hause, Alan M.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall 1999.
Vydání:2nd ed.
Témata:
Cookery.