On cooking a textbook of culinary fundamentals

On cooking a textbook of culinary fundamentals

Veure totes les versions (5)
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Labensky, Sarah R.
Altres autors: Hause, Alan M.
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall 1999.
Edició:2nd ed.
Matèries:
Cookery.