Food chemistry
| Diğer Yazarlar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York
Marcel & Dekker
c1996.
|
| Edisyon: | 3rd ed. |
| Seri Bilgileri: | Food science and technology
v. 76 |
| Konular: |