Professional cooking

Professional cooking

Tüm sürümleri göster (7)
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Gisslen, Wayne 1946-
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York Wiley 1999.
Edisyon:4th ed.
Konular:
Quantity cookery.
Food service.