Practical food & beverage cost control

Practical food & beverage cost control

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Ojugo, Clement
Övriga upphovsmän: Rymer, Todd
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Albany, N.Y. Delmar Pub. c1999.
Ämnen:
Food service > Cost control.