Practical food & beverage cost control

Practical food & beverage cost control

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Ojugo, Clement
Andere auteurs: Rymer, Todd
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in: Albany, N.Y. Delmar Pub. c1999.
Onderwerpen:
Food service > Cost control.