Practical food & beverage cost control

Practical food & beverage cost control

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ojugo, Clement
Weitere Verfasser: Rymer, Todd
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Albany, N.Y. Delmar Pub. c1999.
Schlagworte:
Food service > Cost control.