Practical food & beverage cost control

Practical food & beverage cost control

Taispeáin gach leagan (2)
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Ojugo, Clement
Rannpháirtithe: Rymer, Todd
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: Albany, N.Y. Delmar Pub. c1999.
Ábhair:
Food service > Cost control.