Handbook for safe food service management

Handbook for safe food service management

Показать все версии (3)
Библиографические подробности
Соавтор: National Assessment Institute
Формат: ‌
Язык:English
Опубликовано: Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall c1998.
Редактирование:2nd ed.
Предметы:
Food service > Sanitation.
Food service > Safety measures.