Foodservice profitability a control approach

Библиографические подробности
Главный автор:	Sanders, Edward E.
Другие авторы:	Hill, Timothy H.
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall c1998.
Предметы:	Food service > Cost control.