Foodservice profitability a control approach

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Sanders, Edward E.
Beste egile batzuk:	Hill, Timothy H.
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	English
Argitaratua:	Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall c1998.
Gaiak:	Food service > Cost control.