Sanders, E. E., & Hill, T. H. (1998). Foodservice profitability: A control approach. Prentice Hall.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Sanders, Edward E., e Timothy H. Hill. Foodservice Profitability: A Control Approach. Upper Saddle River, N.J: Prentice Hall, 1998.
Citatione MLA (9a ed.)Sanders, Edward E., e Timothy H. Hill. Foodservice Profitability: A Control Approach. Prentice Hall, 1998.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.