Weiss, E., & Weiss, H. (1991). Catering handbook. Van Nostrand Reinhold.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Weiss, Edith, und Hal Weiss. Catering Handbook. New York: Van Nostrand Reinhold, 1991.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Weiss, Edith, und Hal Weiss. Catering Handbook. Van Nostrand Reinhold, 1991.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.