Principles of fermentation technology

Principles of fermentation technology

Show all versions (4)
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Stanbury, Peter F.
Beste egile batzuk: Hall, Stephen J., Whitaker, Allan
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Tarrytown, New York Pergamon 1995.
Edizioa:2nd ed.
Gaiak:
Fermentation.