Rahman, S. (1995). Food properties handbook. CRC Press.
Chicago-referens (17:e uppl.)Rahman, Shafiur. Food Properties Handbook. Boca Raton, Fla: CRC Press, 1995.
MLA-referens (9:e uppl.)Rahman, Shafiur. Food Properties Handbook. CRC Press, 1995.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.