Style de citation APA (7e éd.)

Rahman, S. (1995). Food properties handbook. CRC Press.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Rahman, Shafiur. Food Properties Handbook. Boca Raton, Fla: CRC Press, 1995.

Style de citation MLA (9e éd.)

Rahman, Shafiur. Food Properties Handbook. CRC Press, 1995.

Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.