Nicolello, I. (1995). Complete confectionery techniques. Hodder & Stoughton.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingNicolello, I. Complete Confectionery Techniques. London: Hodder & Stoughton, 1995.
MLA (9e ed.) BronvermeldingNicolello, I. Complete Confectionery Techniques. Hodder & Stoughton, 1995.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.