Nicolello, I. (1995). Complete confectionery techniques. Hodder & Stoughton.
Cita Chicago Style (17a ed.)Nicolello, I. Complete Confectionery Techniques. London: Hodder & Stoughton, 1995.
Cita MLA (9a ed.)Nicolello, I. Complete Confectionery Techniques. Hodder & Stoughton, 1995.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.