On-line evaluation of meat

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Swatland, H. J. 1944-
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Lancaster, Pa. Technomic Pub. c1995.
Θέματα:	Meat > Evaluation. Meat > Analysis. Meat > Quality. Packing-houses > Equipment and supplies.