Mahan, L. K., & Escott-Stump, S. (1996). Krause's food, nutrition, and diet therapy (9th ed.). Saunders.
Chicago-referens (17:e uppl.)Mahan, L. Kathleen, och Sylvia Escott-Stump. Krause's Food, Nutrition, and Diet Therapy. 9th ed. Philadelphia: Saunders, 1996.
MLA-referens (9:e uppl.)Mahan, L. Kathleen, och Sylvia Escott-Stump. Krause's Food, Nutrition, and Diet Therapy. 9th ed. Saunders, 1996.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.