Mahan, L. K., & Escott-Stump, S. (1996). Krause's food, nutrition, and diet therapy (9th ed.). Saunders.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Mahan, L. Kathleen, و Sylvia Escott-Stump. Krause's Food, Nutrition, and Diet Therapy. 9th ed. Philadelphia: Saunders, 1996.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Mahan, L. Kathleen, و Sylvia Escott-Stump. Krause's Food, Nutrition, and Diet Therapy. 9th ed. Saunders, 1996.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.