Food processing operations and scale-up
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | English |
| Argitaratua: |
New York
M. Dekker
c1991.
|
| Saila: | Food science and technology
42 |
| Gaiak: |