Introductory foods a laboratory manual of food preparation and evaluation

Introductory foods a laboratory manual of food preparation and evaluation

Zobrazit všechna vydaní (3)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Morr, Mary L.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Englewood Cliffs, New Jersey Merrill c1995.
Vydání:6th ed.
Témata:
Food > Laboratory manuals.
Cookery > Laboratory manuals.