Food and beverage management a selection of readings

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক:	Davis, Bernard, Lockwood, Andrew
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Oxford Butterworth-Heinemann c1994.
বিষয়গুলি:	Food service management. Restaurant management.