Grain quality characterization of Philippine senandomeng rice from milling to distribution

ABSTRACT The study was conducted to establish the grain quality characteristics of Philippine Sinandomeng-traded rice from milling to distribution coming from Nueva Ecija, Central Luzon, Philippines. Information on the types of rice varieties used, pre-milling and milling practices, and distribution...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Tác giả chính:	Mercado, Juliette Tala
Tác giả khác:	Azanza, Ma. Patricia V.
Định dạng:	Luận văn
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	2005.
Những chủ đề:	Rice > Varieties. Rice.