Gisslen, W. (1992). Advanced professional cooking. Wiley & Sons.
Citace podle Chicago (17th ed.)Gisslen, Wayne. Advanced Professional Cooking. New York: Wiley & Sons, 1992.
Citace podle MLA (9th ed.)Gisslen, Wayne. Advanced Professional Cooking. Wiley & Sons, 1992.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..