Gisslen, W. (1992). Advanced professional cooking. Wiley & Sons.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Gisslen, Wayne. Advanced Professional Cooking. New York: Wiley & Sons, 1992.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Gisslen, Wayne. Advanced Professional Cooking. Wiley & Sons, 1992.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..