Sourcebook of flavors

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Reineccius, Gary
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	New York Chapman & Hall c1994.
الطبعة:	2nd ed.
الموضوعات:	Flavoring essences. Flavor > Analysis. Flavor.