Schmidt, A. (1990). Chef's book of formulas, yields, and sizes. Van Nostrand Reinhold.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Schmidt, Arno. Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes. New York: Van Nostrand Reinhold, 1990.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Schmidt, Arno. Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes. Van Nostrand Reinhold, 1990.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.