Health and Safety Executive. (1990). Health and safety in kitchens and food preparation areas. HMSO.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Health and Safety Executive. Health and Safety in Kitchens and Food Preparation Areas. London: HMSO, 1990.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Health and Safety Executive. Health and Safety in Kitchens and Food Preparation Areas. HMSO, 1990.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.