Applied foodservice sanitation a foundation textbook.
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York
Wiley in cooperation with the Educational Foundation of the National Restaurant Association
c1992.
|
| Έκδοση: | 4th ed. |
| Θέματα: |