VNR's encyclopedia of hospitality and tourism

VNR's encyclopedia of hospitality and tourism

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Khan, Mahmood A., Olsen, Michael D., Var, Turgut
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: New York Van Nostrand Reinhold c1993.
נושאים:
Hospitality industry > Encyclopedias.
Food service management > Encyclopedias.
Hotel management > Encyclopedias.
Tourist trade > Encyclopedias.