Food science sourcebook

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Ockerman, Herbert W.
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	English
Argitaratua:	New York Van Nostrand Reinhold c1991.
Edizioa:	2nd ed.
Gaiak:	Food > Dictionaries. Food > Composition > Tables.