Food science sourcebook

Food science sourcebook

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Ockerman, Herbert W.
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: New York Van Nostrand Reinhold c1991.
Eagrán:2nd ed.
Ábhair:
Food > Dictionaries.
Food > Composition > Tables.