Nunez, E. T., & Francisco, M. L. d. Utilization of maltodextrin as fat replacer in chocolate ice cream.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Nunez, Estrella Tamayo, và Ma. Leonora dL Francisco. Utilization of Maltodextrin as Fat Replacer in Chocolate Ice Cream. 2003.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Nunez, Estrella Tamayo, và Ma. Leonora dL Francisco. Utilization of Maltodextrin as Fat Replacer in Chocolate Ice Cream.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.