Food hydrocolloids

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Glickman, Martin
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Boca Raton, Fla. CRC Press [c1982-c1986-
Những chủ đề:	Colloids > Periodicals. Food analysis > Periodicals.