Food hydrocolloids

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক:	Glickman, Martin
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Boca Raton, Fla. CRC Press [c1982-c1986-
বিষয়গুলি:	Colloids > Periodicals. Food analysis > Periodicals.